一般来说，立春以后就有春笋可以挖了。但是立春之后的笋比较小，而且天冷，笋并不好挖。
是现在已经二月份天气开始暖和了，这个时节的笋看着比之前多多了，一般来说，2月到4月的春笋，因为成长为竹子的可能性比较小，所以是全部可以挖掉的。而四月中旬到下旬的笋，一般个体比较大，健壮， 生命力比较顽强，山里人都是不会采挖的。
实在是要采挖的话，也只是采挖一部分，留着大部分让它长成竹子，毕竟，在山里，竹子的用处可不少呢.....
“春娘，你们这是大筐小筐的挖春笋去？”李婶本来还打算来问问春娘关于下山的事情。
“是啊，李婶，这不是明天我们和人家船夫说好了，要下山坐船，这一趟船资可不便宜，这不是多采一些笋，到时候拿到山下去卖，好歹的回点本....”
“这样啊，那一起啊....”�
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